Shop

Pasta di Gragnano Pappardelle G. AFELTRA da 500 gr

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
(1 recensione del cliente)

2,90 2,60

Pappardelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

  • 100% Semola di Grano duro Italiano
  • Trafilato al Bronzo
  • Lenta essiccazione

Spedizione Gratuita Da 105€

Esaurito

COD: 7427136521750 Categorie: , Tag: ,

Descrizione

La lavorazione artigianale della pasta Afeltra avviene rispettando le antiche tradizioni, utilizzando esclusivamente le tradizionali trafile in bronzo, lavorando la pasta lentamente, con la stessa pazienza dei maestri pastai gragnanesi. L’impasto è dato da una miscela delle migliori semole, rigorosamente di grano duro, e dall’acqua di Gragnano.

I tempi di essicazione variano da 18 a 48 ore in forni statici e, per alcuni formati di pasta, arrivano fino a due giorni, in modo da ottenere la giusta porosità, che permette di assorbire meglio sughi e condimenti, e quella valida consistenza che dona alla pasta un indiscutibile profumo e sapore.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua sorgiva di Gragnano.

Da Consumare preferibilmente entro: 30 Mesi

LA PREMIATA FABBRICA DI PASTE ALIMENTARI GIUSEPPE AFELTRA ha oltre 150 anni di storia e tradizione. È tra i più antichi pastifici di Gragnano e fu fondato nel 1895 da Giuseppe Afeltra che già produceva Pasta artigianale dal 1848.
Nel secondo decennio del 1900, il nipote Giuseppe Afeltra, continuando l’attività di produzione della Pasta alimentare iniziata dal padre Vincenzo nel 1848.

Informazioni aggiuntive

Peso0.5 kg
Quantità

Confezione da 16, Confezione Singola

1 recensione per Pasta di Gragnano Pappardelle G. AFELTRA da 500 gr

  1. Valutato 5 su 5

    Stefania Iuzzi

    Pappardelle Afeltra, le adorooooo !!

Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Contattaci su WhatsApp